Pikkukokkikerho
Tänään ensimmäinen pikkukokkikerho aloitti kokkaamisen heti koulun jälkeen. Menu koostui pikkupizzoista sekä mansikka-banaani-smoothiesta.Sillä aikaa kun pizzat paistuivat uunissa, siivosimme yhdessä kokkailun jäljet ja katoimme pöydän kauniisti.
Ruokaillessa keskustelimme kokkailusta ja siitä, mikä pikkukokkikerhossa oli parasta. Huomasimme, että alusta asti itse tehty pizza oli paljon parempaa kuin kaupan pakasteet. Yllättävää oli myös smoothien makeus, koska siihen ei lisätty ollenkaan tavallista sokeria. Banaani makeutti smoothien ja senpä takia se on vielä erinomaisen terveellistä!
Tässä reseptit, jotta kotiväkikin pääsee nauttimaan samoista herkuista kuin pikkukokkikerholaiset:
PIZZA PIKKUKOKKIEN TAPAAN:
PIZZAPOHJA – TAIKINA
pellillinen tai 3-4 pikkupizzaa
3 - 4 dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
½ dl öljyä
1½ dl maitoa
Sekoita
ensin kuivat aineet keskenään. Nypi joukkoon öljy. Lisää
lopuksi maito ja sekoita nopeasti. Kauli tai taputtele taikina leivinpaperille.
Käytä lisää jauhoja, jotta taikina ei tartu käsiin.
TOMAATTIKASTIKE
n.200 g tomaattipyrettä ja tilkka vettä
2 valkosipulinkynttä tai
valkosipulijauhetta
½ tl mustapippuria
1 rkl basilikaa
1 rkl oreganoa
1 tl suolaa
½ tl sokeria
Kuori ja pilko valkosipulinkynnet. Sekoita tomaattipyre ja vesi kulhoon. Lisää
sipulit ja mausteet joukkoon. Muista maistaa maku! Levitä
ohut kerros kastiketta pizzapohjan päälle. Paista 225 asteessa n. 10 minuuttia (kiertoilmalla 200 astetta).
TÄYTTEET
kinkku
tonnikala
paprika
ananas
juustoraaste
herkkusieniä
punasipulia
PIKKUKOKKIEN MANSIKKA-BANAANI-SMOOTHIE
5 dl mansikoita, tuoreita tai
pakastettuja
2 banaania viipaleina
4 dl maustamatonta jugurttia
3 dl maitoa
1 tl vaniljasokeria
Laita kaikki aineet blenderiin tai tehosekoittimeen ja surauta tasaiseksi. Nauti heti!
